A través del gusto podemos saborear , disfrutar y experimentar todo lo que nos rodea. Por ello hay que conocer muy bien este sentido para poder encontrar el "climax" y aprobechar las propiedades que tiene este sentido.
muy rica y fácil de cocinar.
Crêpes:
Ingredientes:
- 1 vaso de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- una pizca de sal
- 2 vasos de leche
- 3 huevos
- ralladura de limón
- una cucharada de azúcar avainillado (opcional)
- Ron (opcional, ami personalmente no me gusta echarle)
Preparación:
En un bol grande echas el vaso de harina, le haces un hoyo en medio y le echas el azúcar, el aceite y la sal. Lo mueves un poco y le vas echando poco a poco un vaso de leche (procura ir lentamente para no hacer grumos).
Por otro lado, bates los 3 huevos y se los echas al bol donde está la mezcla.
Lo remueves y le echas el otro vaso de leche, si se hicieran grumos pues se pasaría por la batidora.
Finalmente se le echa un poco de ralladura de limón y un chorro de alcohol (si quieres).
Preparada ya la masa, ahora toca cocinarla:
En una sartén pasas un algodón mojado con aceite ( para que no se peguen) y dejas que se caliente. Cuando la sartén está a punto se echa la primera crêpe y ya es como hacer una tortilla muy fina ( la primera seguro que se te rompe pero poco a poco irás cogiendo el truco).
Por cierto acuérdate de pasar un algodón con aceite cada dos o tres crêpes que hagas para que no se te queden pegadas.
Cuando ya las tengas hechas puedes acompañarlas con lo que quieras, ya sea con un poco de nutella, azúcar, mermelada o bien con jamón york, queso.... eso ya al gusto de cada uno!!!!
Espero que os halla gustado la receta y que la utilicéis!!
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