Arroz Risotto

Esta es una receta muy sencilla y fácil de hacer:

Ingredientes:

-Verduras: zanahoria, pimiento, champiñón... (al gusto)

- Una lata de nata para cocinar

- Queso parmesano

- Arroz

Preparación:

Por un lado se pone el arroz a cocer en agua, cuando esté hecho lo sacamos y lo dejamos que se escurra.

Por otro lado lavamos y troceamos ,en trozos muy pequeños, las verduras que queramos y las

freímos.

Cuando estén fritas las verduras en la misma sartén echamos la nata y el arroz.

cuando veamos que esta caliente y en su punto, se echará el queso parmesano (previamente rallado) dependiendo de la cremosidad y gusto a queso, se le puede echar más o menos cantidad

al arroz.

Para que quede una presentación mejor podemos introducir el arroz en una taza y moldearlo.

Este arroz es una muy buena opción para acompañar con alguna carne.